雞胸肉: 1塊， 豆腐: 3-4塊， 洋蔥: 1粒， 麵粉（炸肉用）: 1大匙， 玉米澱粉: 少許， 生抽: 適量， 雞精粉: 少許， 番茄醬: 適量， 白糖: 克， 鹽: 少許， 雞精粉: 少許
1雞胸肉切片倒入腌料拌均腌制大約20分鐘，過後加入適量麵粉拌均，準備油炸
2把（1）放入熱油里炸至金黃色
3撈起備用
4豆腐切小塊，炸至酥脆撈起備用
5爆香洋蔥
6倒入適量的開水，然後所有的醬汁材料
7煮至濃稠後倒入炸好的豆腐和雞胸肉炒均勻即可上桌