芹菜: 適量， 豬肉: 100g， 豆皮: 一張， 花椒: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 鹽，蚝油: 適量
1將芹菜，豆皮，肉清洗乾淨。
2鍋內放油，爆香花椒，蔥姜。
3將肉下鍋炒至變白，加醬油炒至熟。
4將芹菜豆皮放入翻炒，出鍋前加鹽和蚝油調味
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