蝦: 500G， 生薑: 少許， 大蒜: 少許， 蔥: 少許， 生粉: 少許
1蝦處理一下，把黑線弄乾凈，加生粉腌制
2沾了生粉後的蝦下熱鍋熱油炸至金黃色
3成色如下撈出
4熱鍋，油微熱，放入生薑大蒜炒拌
5加入大蝦後繼續翻炒，出鍋前撒上蔥花，即刻出鍋