香菇芹菜胡蘿蔔豬肉餃子

原料

芹菜: 3根, 香菇: 10朵, 豬肉: 50克, 胡蘿蔔: 1根

步驟

1先和面,然後放一邊醒面!趁著這個時間,做餡!

2放在絞餡機里,把食材攪碎!放一點鹽把水殺出來!

3放一點料酒,五香粉順時針方向攪拌肉餡!

4等把肉餡攪拌好,菜也差不多了,用一塊布,把水分攥出去!

5把蔥姜沫,調料放進去,攪拌!

6把面拿出來,做劑子,擀皮,包餃子!然後下鍋就ok了!

小技巧

第一次放鹽太多,沒辦法吃!小夥伴們一定注意鹽的量!! 我放了一盒濃湯寶,個人感覺不好吃!下次不放了!


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