麵粉: 隨意， 煉奶水: 隨意， 酵母: 一小匙， 糖: 隨意
1麵粉中間挖個洞 放點糖 煉奶水 在旁邊挖小洞 放入酵母
2攪勻後 ，努力揉八 直到麵糰光滑細膩
3等待發酵 大約1小時 以發到2倍大為凖即可
4發酵完成後 就來杆面八 (有制面機的可以操作 更用它來操作 更省力 ) 杆起來後三折 以此類推3次或以上 杆越多次饅頭越光滑
5接下來 就可整形了 可以蒸成圓形 刀切 或各種可愛造型 隨意
6把整好形的饅頭 放到蒸籠上發酵 有發到2倍大即可
7蒸製 ，完成 開吃