(隨時做蒜容包)香草蒜味牛油

原料

蒜頭: garlic, 牛油: butter, 雜香草碎: mixed herb, 月桂葉: bayleaf, 鹽: salt

步驟

1牛油室溫放軟

2烤箱預熱150度。

3蒜頭不需要去衣,用烘焙紙墊底,直接放進去烤30-40分鐘

4蒜頭去皮碾碎,與牛油、香草攪拌混合。

5加鹽調味。

6整型,放上月桂葉裝飾,用烘焙紙包起來冷藏保存。

小技巧

*材料隨個人口味調整分量。如使用有鹽牛油,注意調整另外加的鹽分量。 *慢烤過的蒜頭會有另一番風味,更香甜溫和,少了生蒜的刺激味道。用來塗麵包或做其他料理都很適合。


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