蘆筍: 250g， 蝦仁: 18隻左右， 雞蛋液: 少許， 料酒: 一小勺， 蒜末: 一小粒， 鹽: 少許
1買來新鮮的蘆筍，摘洗乾淨，切成小段備用
2將新鮮的蝦仁去蝦線洗乾淨備用（可切成小段，也可以一整隻大蝦仁）
3將鍋放入少許油加熱，然後放入蒜末翩炒出香味，之後放入蘆筍，翻炒一分鐘左右
4將蝦仁放入雞蛋液內，使雞蛋液均勻的包裹住蝦仁，只要少許雞蛋液即可，不要太多，不然容易散
5這時將裹著雞蛋液的蝦仁放入蘆筍內，輕炒後加入一小勺料酒，然後依個人口味加入，鹽，味精，或者少許糖後就可以出鍋咯～～～
6最後可以稍加點綴就有一盤美味blingbling出現咯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
1.為了顏色的美膩，可以加一些胡蘿蔔丁哦，一定要少量，不然影響味道 2.白芝麻出鍋後再撒就可以啦