義大利面。: 根據食量， 黑胡椒: 適量， 牛肉: 克100， 老抽: 2勺， 澱粉: 3勺， 鹽: 適量克， 料酒: 適量， 黑胡椒醬: 適量
1牛肉切絲加澱粉料酒腌制。
2洋蔥切絲
3青椒紅椒切絲
4一鍋水燒開
5意面放入，煮意面是個技術活，水開了馬上加水加四次，不過個人愛好，麵條軟硬要求不同
6鍋里倒油，牛肉放入炒，另外一邊麵條煮好用涼水沖，濾干
7加入洋蔥炒，放適量黑胡椒，加入麵條青椒紅椒炒，加入適量鹽生抽醋，黑胡椒。
8出鍋裝盤，撒白芝麻