原料

糯米粉: 200g， 香蕉: 1根， 溫水: 適量， 砂糖: 35g， 花生油: 適量

步驟

1把砂糖融化在適量的溫水中，把香蕉切成小片，待用。

2把糯米粉放入容器中，加入糖水、香蕉。然後加入一小勺花生油。

3開始揉面，揉至成麵糰沒裂痕即可。

4開始煎餅。把不粘鍋塗上花生油，開中火熱鍋。取一小團麵糰，壓扁至3-5mm左右，放入鍋中，中途不斷翻面，煎至雙面金黃色即可起鍋。

小技巧

1、喜歡吃甜的，糖可以適當增加。 2、揉面的時候，麵糰儘可能軟，水分不能太水。麵糰不能太硬。