麵粉: 適量， 小米: 適量， 黃花魚（可以用其他魚代替）: 1塊， 菠菜或菠菜汁: 適量
1準備食材。
2黃花魚提前用檸檬片去腥10分鐘。
3水開放入小米，煮5分鐘。黃花魚放入蒸鍋蒸熟。
4撈出來控干，放入麵粉中裹一下。
5裹完有疙瘩的。用筷子夾開。
6黃花魚這時候好了，去皮去刺，搗碎。
7鍋加水，放入粒粒面，煮上幾分鐘，因為小米是熟的，所以不用煮太久。下黃花魚，菠菜泥，扒拉一下出鍋。（菠菜泥是我提前打好的，也可以直接下別的青菜碎）
8完成。
黃花魚的刺一定要挑出來，如果不放心可以把手洗乾淨，一點一點的摸一摸。