原料

主料：薏米1兩、鐵棍山藥1根、白玉菇適量 調料：生抽1小匙、鹽1/2小匙

步驟

1、薏米提前浸泡幾小時，山藥不去皮，徹底洗凈並用鹽水浸泡乾淨，切成段。 2、將薏米、山藥放入鍋中，加足量水沒過，開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鐘左右。 3、再下白玉菇、生抽鹽繼續煮5-10分鐘即可。