整個番茄飯(升級高大上巨好吃版)

原料

西紅柿: 2個, 大米: 3杯, 小蔥: 1根, 小蔥: 1根, 胡蘿蔔: 1根, 午餐肉/火腿腸: 半盒/2根, 香菇: 6朵, 洋蔥: 1個, 生抽: 4勺, 白砂糖: 3勺, 鹽: 1勺

步驟

1泡發香菇,洗乾淨菜後。西紅柿切塊,其餘食材切丁。

2西紅柿里撒兩勺糖腌制,胡蘿蔔里撒半勺鹽腌制。食材封保鮮膜放入保鮮冷藏20分鐘。倒掉胡蘿蔔里腌出來的水。

3大米放入三杯(熟了以後4~5碗米飯的量)倒入平時煮米飯的水即可或者盛出來兩勺。

4鋪上一層西紅柿塊,然後上面分類再鋪好食材。

5均勻撒上四少生抽,半勺鹽。蓋上蓋子等待20分鐘左右(不等也行)

6打開開關。煮飯。飯好時就可以吃啦。成品圖

小技巧

1.臘腸可以用廣式臘腸,有淡淡白酒香味的那種。 2.胡蘿蔔腌一下口感更好,味道更足。 3.鹽和生抽可以根據口味自己調配。(我吃飯鹹淡適中)


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