高粉: 200g， 酸奶: 90g， 牛奶: 20g， 蛋液: 35g， 糖: 20g， 酵母: 2g， 鹽: 1g， 黃油: 10g， 奶粉: 15g
1除黃油 鹽外所有材料攪拌成團，可冰箱靜置12小時後揉搓到擴展階段（也可靜置半小時後就揉面）
2將黃油鹽揉入麵糰至完全階段
3冷藏發酵18-24小時，至麵糰發酵到2倍大
4排氣，切割，醒15分鐘後，整型，進行二次發酵（烤箱中放一碗熱水，大概1個小時）
5表面刷一層全蛋液，烤箱預熱180度後，烘烤18-20分鐘
6出爐後放涼即可使用