蘿蔔: 半根， 白醋: 少許， 糖: 少許， 檸檬: 1個， 紫甘藍: 半個
1把紫甘藍洗凈，放進食品料理機裡面打碎
2打好的紫甘藍過篩變成紫甘藍汁
3加入半個檸檬汁
4加入白糖
5攪勻，嘗一下，不夠酸加點兒白醋
6剩下半個檸檬切片，加入剛剛拌好的汁裡面備用
7蘿蔔切片，放白水裡面煮到透明
8撈起來晾涼，然後放進紫甘藍汁裡面，放入冰箱兩小時
9然後就可以開始把蘿蔔片疊起來，再捲起來
10中間用牙籤固定，然後由外往內把花瓣翻開
11用好看的葉子點綴
如果不夠甜，可以最後刷上蜂蜜