胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 牛肉: ， 土豆: ， 塊狀咖喱: ， 鹽: ， 含鹽黃油: ， 孜然（可不加）: ， 胡椒:
1將土豆，胡蘿蔔、洋蔥洗凈去皮改刀成小塊，
2將牛肉改刀成一立方厘米的小方塊，冷水下鍋煮沸後焯除血沫
3鍋中放含鹽黃油，將牛肉下去煸炒出香味後，放洋蔥炒香，最後將胡蘿蔔土豆下鍋翻炒幾下，加水淹沒所有食材，放一小半勺鹽、胡椒、孜然（孜然沒有可不放）中火煮20分鐘
4煮至土豆軟爛關火放塊狀咖喱，中火收汁嘗一下味道不夠在加點鹽
