檸檬: 6個， 冰糖: 800克， 川貝粉: 15g（自願下）
1檸檬先用溫鹽水浸泡十分鐘，用刷子刷洗一遍
2浸泡好後加入鹽搓洗檸檬，再用清水洗乾淨，用廚房紙巾吸干水分或晾乾水分
3檸檬切掉頭尾，切後不要扔掉，可以放冰箱裡祛味
4切成均勻的檸檬片
5把檸檬片的籽用牙籤挑出來
6檸檬片
7燉盅先放入薄薄一層冰糖，再把檸檬片一一放入燉盅中
8隨意搭配放入些川貝粉
9上面一次性把所有冰糖都放入鋪滿
10燉盅蓋子用保鮮膜封住
11放入隔水燉鍋中，加入水到標註的水位上，打開開關，選擇慢燉鍵開始燉至十小時以上，其間燉鍋中的水要注意大概多久加入一次水（用的天際隔水電燉鍋）其間要打開攪拌一下
12燉了11小時
13冷卻後的檸檬膏就可以裝入容器中
14洗乾淨瓶子，放入烤箱低溫消毒下，裝入容器，放冰箱冷藏
15自製冰糖檸檬膏
16自製冰糖檸檬膏，剛做好時，不是很濃稠