銀耳: 小半朵(約10g), 桃膠: 5顆, 紅棗: 3顆, 蓮子: 5g, 蔓越莓(可有可無): 5g, 冰糖: 適量
1銀耳提前泡發,撕碎(黃色的銀耳更容易出膠)。 桃膠提前一晚上泡發,膨脹後換水清洗去除雜質。
2所有材料洗凈,放入內膽,加水至約8分滿。 選擇甜品功能。
3待模式結束後加糖調味,最後可以加入蔓越莓,酸甜的口感~
5顆桃膠適合一人量,浸泡一晚上可得半碗。 煮銀耳熟後燜一會,膠質更濃厚。