西米露 適量: ， 紅薯 一個: ， 糖 適量: ， 桂花蜜 適量:
1沒拍過步驟圖。。 紅薯洗凈去皮，切片，裝盤蓋上保鮮膜蒸熟 （如果不蓋上，紅薯泥太濕就捏不起來） 用刀背拍碎讓它變得更細膩
2西米露打碎成粉末狀 （我用的料理機不夠強力，還有部分西米碎得不夠徹底） 慢慢加水，和至粉末成團即可
3西米糰子擀成麵餅。 紅薯泥加糖拌勻，鋪在麵餅上。 麵餅捲起來收口，切段，上鍋蒸。 水燒開後燜一會兒即熟。 （手藝很糙收口不好但完全不影響哈哈哈）
4澆上桂花蜜開吃 外Q里嫩，口感特別
5新花樣就是—— 西米粉、少量水、紅薯泥，白糖，葡萄乾，和團 分成小劑子，塑型，上鍋蒸至水開即可。 一口一個非常Q彈。
西米打得越碎越好，不然蒸好會有白點 其他菜蔬泥、蜜餞，隨便發揮即可。。。