香菇: 多多， 土豆: 1大或2小， 臘腸: 2根， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 蔥姜蒜: 依個人口味 可不加， 大米:
1所有食材洗凈。香菇泡水（用香菇水煮飯）。我喜歡用糙米，一般提前泡，大米的話不用。
2蔥姜蒜切好備用。土豆、臘腸切丁。臘腸我一直從下廚房買「熊爸森林」的廣式臘腸，和「古蜀味道」的川味臘腸。
3炒鍋內倒適量油，蔥姜蒜熗鍋，依次放入土豆、香菇、臘腸，均勻翻炒2至3分鐘（注意不要讓土豆粘鍋），沿鍋邊加入生抽和耗油（口重可以多放，因為不放鹽，全靠這兩味料提味），再翻炒2至3分鐘。關火。
4將洗凈的米和泡香菇的水倒入電飯鍋內，水量跟平時煮米飯一樣。
5將炒鍋內所有食材倒入電飯鍋內，摁下「米飯」鍵，ok，可以去做其他事了。一個小時之後開吃～（啊為什麼一個小時，因為煮熟了還要保溫燜一會兒哦）