原料

菜心2斤: 豬肉4兩，豬肝4兩， 鼓油少許: 糖少許， 酒少許: 生粉少許

步驟

1先將調味料放落豬肉豬肝調好放冰箱半小時

2落2茶匙將蒜蓉爆香再放菜心炒至熟，然後上碟，

3倒2茶匙油待油熱了放淹好的豬肉豬肝炒到八成熟倒落芡汁，將炒豬肉肝肝片淋上菜心上

4完成