原料

黑芝麻: 0.5杯（約225毫升）， 高筋麵粉: 4杯（560克）， 溫牛奶: 1杯（約250毫升）， 水: 0.5杯（約225毫升）， 白糖: 3大勺（45毫升，或根據個人口味添加）， 鹽: 1茶勺（5毫升）， 酵母: 1.5茶勺（約7毫升）

步驟

1溫牛奶和水混合均勻，加1大勺白糖，化開酵母

2黑芝麻放到咖啡研磨機中打成黑芝麻粉

38分鐘以後，往麵包機中加入所有的材料，啟動麵包機的麵糰程序，和面發麵

4發好的麵糰拿出來，排氣，整形成饅頭，再度發酵約15分鐘，冷水上鍋，大火蒸16分鐘左右

小技巧

直接吃，或者蘸果醬吃都很好吃！