木耳: ， 黃花菜（金針）: ， 蒜薹: ， 西紅柿: ， 野生蘑菇干: ， 可自選其他菌類比如香菇: ， 手擀麵（步驟略）可以買:
1干木耳、黃花菜、野生蘑菇干泡發切丁
2蒜薹切丁
3西紅柿去皮切丁
4干辣椒花椒熗鍋放入菌類大火炒2分鐘
5放入蒜薹丁炒3分鐘，放鹽和生抽
6放入番茄一起炒，調至小火，待番茄出汁