原料

洋蔥: ， 青椒: ， 蒜頭: ， 鮮牛肉:

步驟

1將鮮牛肉切片，加少許鹽，料酒，胡椒粉，水澱粉腌制十分鐘。

2將青椒洋蔥切塊，掰一粒蒜頭。

3倒點油將蒜頭放入鍋里，將事先腌制好的牛肉倒入翻炒，直到牛肉變色盛出。

4在將青椒洋蔥爆炒，把炒好的牛肉倒入鍋里一起翻炒，加點蚝油，味精，甜辣醬，翻炒幾下就可以出鍋。