土豆片炒蝦 0

原料

蝦: , 小土豆: , 干辣椒: , 泡椒: , 蒜: , 生抽: , 食用油:

步驟

1將蝦去泥腸收拾乾淨

2小土豆去皮

3將小土豆切成片

4蒜剁成蒜蓉

5鍋內倒油後放入紅椒,泡椒,蒜爆香,倒入生抽

6放入土豆片翻炒

7再將蝦放入一起炒

8加少許水將食材燒熟放少許食鹽調味即可

小技巧

沒有小土豆也可用普通的土豆替代, 蒜和辣椒是這道菜必不可少的調料 最後放少許水可以讓湯汁更豐富,湯汁用來泡飯超美味

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