鮮蝦仁: 1斤， 青紅椒: 適量， 郫縣豆瓣醬: 1湯勺， 番茄醬: 1湯勺， 生抽: 1茶勺， 蔥姜蒜末: 少許， 料酒: 1湯勺， 白鬍椒: 半茶勺， 糖: 1湯勺
1蝦仁洗凈剝皮,去蝦線,然後用料酒和白鬍椒腌制10分鐘,青紅椒切塊備用
2把郫縣豆瓣醬,番茄醬,生抽,糖調製成醬汁備用
3鍋中放底油,放入蔥姜蒜末爆香,然後放入蝦仁翻炒變色,放入事先調製好的醬汁,翻炒均勻
4放入青紅椒塊,翻炒即可出鍋
5步驟圖