西紅柿1個，雞蛋2個，蔥5克，油2茶匙（10ml)，鹽1/2茶匙（3克）
１，西紅柿，雞蛋，蔥洗凈備用 ２，將西紅柿切成滾刀塊，雞蛋打散，蔥切末 ３，鍋中放油，倒入蔥末 ４，倒入西紅柿塊 ５，放入適量的開水 ６，最後打入雞蛋，撒上蔥花和鹽即可