豆腐乾: ， 八角: ， 花椒: ， 桂皮: ， 丁香: ， 干辣椒: ， 醬油: ， 冰糖: ， 油:
1用沙布將八角,花椒,桂皮,丁香包好作成調料包
2鍋里加水,放干辣椒,醬油,冰糖,油,調料包和豆腐乾
3煮到豆腐乾入味就可以了。放涼後切成厚片
滷製過程要不時翻動.