原料

白菜一顆 辣椒面: ， 鹽: 克， 白蘿蔔或胡蘿蔔都可以: ， 韭菜少許: ， 蒜適量: ， 姜適量: ， 蘋果半個: ， 梨半個: ， 魚露少許: ， 我是把白菜切塊了，這樣容易入味還好放，把蘿蔔插成絲，韭菜切成段，其他的打成泥，辣椒用開水沏開，所用的配料混合在一起，加二勺魚露拌一下，放置10分鐘入味。然後和白菜一起混合。:

步驟

1我是把白菜切塊了，這樣容易入味還好放，把蘿蔔插成絲，韭菜切成段，其他的打成泥，辣椒用開水沏開，所用的配料混合在一起

2加二勺魚露拌一下

3放冰箱保存，第二天就可以吃了

小技巧

一斤白菜放一兩辣椒麵就可以，白菜不用腌時間太長，4小時足夠