原料

土豆: 一個， 胡蘿蔔: 半根， 藕: 一小節， 蒜薹: 幾根， 尖椒: 一個， 木耳: 若干， 麻辣香鍋底料: 100g

步驟

1將土豆、藕、胡蘿蔔洗凈，去皮、切片；木耳提前泡發；蒜薹洗凈，切段；尖椒洗凈、切片備用。

2用熱水將切好的土豆、藕、胡蘿蔔，木耳焯一下斷生，撈起控干水分備用。

3開火，將麻辣香鍋底料倒入鍋中，燒熱後，加入所有食材，翻炒均勻，炒香入味後關火。