老豆腐: 一塊， 番茄醬: 一勺， 料酒: 一勺， 生抽: 兩勺， 醋: 三勺， 白砂糖: 四勺， 清水: 五勺
1老豆腐，洗凈，切小方塊
2平底鍋放油，稍煎一下。翻面時小心不要弄破了。
3煎至兩面金黃。
4盛出，稍微吸一下油。
5把除豆腐之外的所有調料放入鍋中燒開，至糖融化。
6豆腐重新入鍋，不停掂鍋，讓豆腐裹上糖醋汁兒。
7直到湯汁收干為止。
口感真的不錯，還沒到飯點，我家萌萌就吃了盤子裡的三分之一。