原料

白蘿蔔: 400克， 紅辣椒: 35克， 花椒: 5克， 干辣椒: 10克， 郫縣豆瓣醬: 2克， 白芝麻: 4克， 喜馬拉雅水晶鹽: 少許， 水澱粉: 10克

步驟

110克

2白蘿蔔切條，紅辣椒切小圈

3熱鍋放少許植物油，花椒和干辣椒爆香，放入切好的白蘿蔔條

4再放入郫縣豆瓣醬，將白蘿蔔條炒軟，加少量水晶鹽

5加適量水，大火煮開後轉小火煮10分鐘

6放入切好的紅辣椒，稍翻炒，水澱粉下鍋勾芡，最後撒上白芝麻出鍋

7成品

小技巧

我就是我，愛做菜的瑜素。喜歡，就給我留言哦！ 瑜素 原生素髮起人之一 @愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽 微信：yssworld