原料

紫菜，雞蛋，蔥

步驟

1.炒鍋放油燒油後把紫菜放進去快速煎一下. 2.湯鍋中燒開水，把紫菜放進去，雞蛋打散加進去，灑上蔥花，加鹽和雞精調味即可.

小技巧

由於紫菜已經煎過,吸了很多油,所以湯不用另外加油.