蒜苗: 適量， 豆腐: 一塊， 雞精: 適量， 生抽: 適量， : 適量， 鹽: 適量
1豆腐最好提前一天買回家放在冰箱冷餐里 第二天再做 這樣豆腐不易碎 水分少一些 比較容易煎成塊 切成扁塊 在平鍋里煎
2兩面都煎成如圖顏色 出鍋待用
3蒜苗洗好切段
4鍋放油 先下煎好的豆腐 放生抽和鹽翻炒 再放蒜苗 (先放蒜苗易出水) 炒好之前放雞精即可出鍋 簡單好吃 大家快快做起來吧
豆腐建議還是提前一天買 不然豆腐水分多 真是不易煎 也不好吃