【1分鐘清新小涼菜】——【清拌苦菊】

原料

苦菊: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 沙拉醬: 適量

步驟

1【用料一覽】 苦菊 鹽 雞精 沙拉醬

2【切】 苦菊洗凈切成1.5厘米左右小段

3【調】 放入適量: 鹽 雞精 拌拌拌拌拌,拌勻

4【沙拉醬裝盤】 用喜歡的沙拉醬拌勻 裝盤

小技巧

涼拌苦菊選嫩的。 為了味道均勻,賣相可愛。可以先裝一半調好的苦菊,倒適量沙拉醬拌一拌,再裝另外一部分,再倒適量沙拉醬拌一拌,最後稍微鋪上一些調過的苦菊,點上適量沙拉醬做點綴。 苦菊性涼,脾虛的人要少吃。


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