原料

土豆: 2個， 胡蘿蔔: 1根， 魔芋絲結: 200克， 薄片豬五花: 300克， 味霖: 2大勺， 醬油: 2大勺， 料酒: 1大勺， 高湯料: 1大勺， 水: 200ml

步驟

1準備食材

2土豆胡蘿蔔切塊，魔芋絲結清洗備用。

3起油鍋炒肉，變色之後投入蔬菜繼續煸炒。

4味霖/醬油/砂糖各2大勺，料酒1大勺，高湯料1大勺加入200ml水，調成汁。

5煮汁倒入鍋中後加入魔芋絲大火燒開。

6蓋蓋中火煮20分鐘左右至汁水收干，關火悶10分鐘，盛出。

7裝盆完成拉~

小技巧

材料里的薄片豬五花肉是用的日式唰唰鍋的那種。 高湯料可以用濃湯寶替代。