鳳爪: 10隻， 干銀耳: 1朵， 紅棗: 10個， 鹽: 2克， 料酒: 2克， 水: 適量
1將干銀耳用溫水泡發，摘成小朵洗凈
2鳳爪洗凈，斬段，放入開水鍋焯一焯水，取出過涼水
3取湯鍋，把所有原料放進去，大火煮開，調小火熬煮一小時起膠質，滑滑的正好