去皮綠豆: 400g， 白砂糖: 85g， 無氣味植物油（玉米油）: 120g， 水: 適量， 熟麵粉: 適量
1我選擇的是展藝的脫皮綠豆，淘寶上可以買到的。首先將綠豆加水浸泡4個小時以上。（水量沒過綠豆一個指關節高即可）
2放在高壓鍋里壓十分鐘
3壓大約10分鐘成這種樣子
4盛出來晾涼些
5用料理機打碎成細膩的泥狀，放入不粘鍋炒制，並加入糖和油。炒到完全沒有水分乾乾的樣子時即可。
6晾涼一些，稱量40g一個，用手團成團。（我用的是50g的花模，如果你們的是其他型號，可略做調整）
7上好需要的花片，把綠豆團放在模子裡用力壓幾秒種，滿滿抬起花模即可。
8壓好後的樣子
9可多換幾種花片，壓出不同的紋樣
10涼透後放入包裝盒內
11冷藏可保存2天左右
12此配方糖不是很多，適合老年人食用
炒制豆泥時，如果太濕，可少量加入熟麵粉。（取適量麵粉，放不粘鍋上炒熟，微微變黃即可）