原料
鹹蛋: 9個， 糯米: 適量， 臘腸: 適量， 蝦米: 適量， 香菇: 適量， 火腿: 適量， 玉米粒: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 醬油: 2茶匙， 老抽: 一丟丟， 料酒: 1茶匙， 糖: 半茶匙
步驟
1準備好格子材料，洗凈切粒，香菇要提前半小時泡發，糯米也要提前泡三個小時。
2將醬油、老抽、料酒、糖混合，調成一碗獨特的醬?，將糯米與各種材料混合起來，把調好的醬倒入，攪拌後放置半小時，待醬汁完全滲入材料中！ 這次我做了兩種搭配： 第一種口味：臘腸+蝦米+香菇 第二種口味：玉米+火腿+胡蘿蔔
3接下來就是最考驗技術的步驟，給鹹鴨蛋開口子，把裡面的蛋白全部倒出來，只留蛋黃在裡面哦！
4把調製好的糯米飯塞進蛋蛋裡面，塞9分滿就可以了！
5接下來幫它們穿上一層錫紙，就可以放入蒸鍋蒸煮1小時！
6出爐！兩種口味都好好吃！大家可以搭配自己喜歡吃的食材！?
