醬油蒸排骨

原料

排骨: 500g, 生抽: 適量, 鹽: 1勺, 糖: 小半勺, 生粉: 1勺, 水: 適量

步驟

1準備1斤排骨,砍小塊

2加一勺鹽,一勺生粉,小半勺糖,適量生抽(家裡用的是廚邦)

3用手抓均勻

4加適量清水

5壓力鍋蒸15分鐘

6蒸好後鍋底氣閥稍稍提起,沒有氣就可以開蓋了


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