原料
豬肉碎: 一斤， 香菇: 若干， 糯米: 一斤， 胡蘿蔔: 一根， 木耳: 若干， 香蔥: 若干， 香菜: 若干， 蒜頭: 若干， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 老抽: 適量， 醬油: 適量， 餃子皮:
步驟
1買了現成的餃子皮
2把所有材料都切碎放好備用
3香菇蒜頭先爆香
4依次放木耳、豬肉糜、胡蘿蔔，調料全部下鍋炒，待汁快收干時，下糯米（隔夜泡好，放蒸籠蒸20分鐘或者放電飯鍋煮，煮好放涼待干待用。）一起翻炒均勻。
5熟時放蔥，香菜
6放涼後開始包。習慣用左手虎口直接捏有個蠻腰出來就可以了，不是正宗的包法，但還能見人就行。
7丑了
8把水煮開後，再蓋蓋子放蒸籠蒸五分鐘
