茄子: 一個, 蒜蓉: 適量, 醬油: , 老酒: , 蔥花: , 食用油: , 孜然:
1切兩半上鍋蒸,試過直接上烤箱考的沒那麼鬆軟
2蒸的時間將調味料都放碗里調味
3蒸的半熟時拿出茄子,劃幾道槽。更入味
4將調味料倒上去
5烤箱200°。十分鐘
6拿出烤箱,撒上孜然粉