河蝦: ， 洋蔥: 一個， 青椒: 一個， 干辣椒: 一小把， 姜: 3-4片， 花椒: 適量提味用， 鹽: 以下看個人口味， 油: ， 醬油: ， 料酒: ， 糖:
1新鮮河蝦清洗瀝干
2配料準備
3油熱後把干辣椒，花椒，薑片，一半洋蔥放進去爆香
4將瀝干水的河蝦倒進鍋里炒
5蝦炒熟一半時，將剩下的洋蔥，青椒放進去爆炒。再依次放入鹽，糖，醬油，老酒。一分鐘後起鍋
6出鍋
配啤酒美味，可不能貪杯哦