原料

胡椒粒 1小碟 胡椒粉 隨意 五花肉切片 豬肚切小條 粉腸切2指節>用米水&鹽&醋洗凈

步驟

1）一鍋水煮開，倒入敲碎的胡椒粒煲出胡椒的香味。 2）加入肉類，再入胡椒粉煲煮，期間撈除浮沫。 3）待肉類熟稔，再入鹽調味即可。 #胡椒粒可增香辛味，胡椒粉增添辛辣度，so胡椒粉請各位隨口味調整。