簡介

和小MM一起看美食電視節目，看到外國人一整塊牛肉放到烤箱裡烤，小MM說老豆，我們也試試吧。說干就干，去買來整塊牛肉，也不切也不斬，去掉表面的筋膜洗凈就往烤箱裡放，出來的味道，那是香啊，不過，烤過火了，牛肉有點韌，哈哈。小MM說，醬汁調的不錯，牛肉買的不行，下次換塊牛肉再來試試。我說下次你自己來，嘿嘿。

原料

牛肉，蒜蓉，橄欖油，烤肉醬，黑椒粉，蔥，鹽適量

步驟

1.烤箱上下火240度 預熱5分鐘，然後放牛肉進去烤5分鐘。 2.用蒜蓉、橄欖油、烤肉醬、黑椒粉、蔥花和適量的鹽調了個烤肉醬，5分鐘後醬烤肉醬蓋在牛肉上。 3.再烤十五分鐘。可能時間掌握有問題，烤出來的肉有點韌了，下次調整時間再試試，呵呵。