原料

皮: ， 中粉: 200克， 玉米油: 40克， 阿爾發糖醇: 10克， 水: 90克， 油酥: ， 中粉: 120克， 動物油: 60克， 餡兒: ， 糯米粉: 120克， 椰蓉: 40克， 玉米油: 40克， 水: 120克， 木糖醇: 70克

步驟

1分別製作好餅皮和油酥！醒會兒！

2餡兒中的油，水，糖放在一起，入鍋加熱翻開，關火把糯米粉放入翻勻，攤平涼透！分成二十份，備用！我放了一點蔓越梅干！

3小包酥的步驟，把皮和油酥都分稱二十份，包好後，開酥，擀卷，中間不用醒發，直接兩次擀卷後，蓋濕布醒10分鐘！

4擀皮後，包餡兒

5擀圓後，刷蛋液，劃刀，灑白芝麻

6烤箱預熱上火190，下火170度，中下層20分鐘。