松茸雞胸肉雜糧粥

原料

燕麥: 適量, 糙米: , 玉米: , 雞胸肉: , 松茸: , 姜:

步驟

1把糙米、干糯玉米、燕麥粒洗凈

2松茸洗凈(多洗幾次,把松茸根部沙子洗乾淨),雞胸剁成茸,加入適量的鹽、油、少許醬油、薑末、生粉於雞胸肉,腌制一會(肉的腌制可以放一點點糖,糖能提鮮)。

3把雜糧及松茸放入高壓鍋內,加入適量清水(比平時煲粥少些水),大火燒開轉小火半小時,待高壓鍋排氣完畢加入雞胸肉煮開即可。

小技巧

其實雜糧的組合可以很隨意,根據自己家裡已有材料自由選擇,這次放了干糯玉米,能提供糯糯的口感,好吃!


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