燜油泡

原料

生抽: 1勺, 小蔥: 1根, 鹽: 適量, 油泡: 200g, 干辣椒末(不是粉!): 自己看著放

步驟

1鍋里放適量油,油熱放兩碗水(看油泡多少放水)。乘這時間吧油泡洗下,小蔥切成蔥花

2水開放鹽,油泡入鍋。用鍋鏟壓油泡,使其內里進味。再放生抽,辣椒末拌勻。蓋蓋燜(中火)

3最後大火收汁(留點汁),裝盤,撒上蔥花即可


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