MM凍羽鼬䲁魚塊: 3塊， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 冰糖: 10G， 黃酒: 適量， 生薑: 3片， 小蔥: 少許， 清水: 2大勺
1取出包裝後放置去冰，並用廚房紙擦乾水漬
2熱油鍋後，控中火，輕輕劃入魚塊2面油煎
3倒入黃酒，生薑燒一會
4依據自己的口味，加入生抽 老抽 冰糖 清水後 大火燒烤 轉中小火 加蓋悶燒至魚肉全熟即可
5裝盤後加入一些蔥花即可趁熱食用