原料

土豆: 一個， 洋蔥: 一個， 蒜頭: 一顆， 姜: 若干， 牛腩: 若干， 咖喱醬: 一瓶， 黃姜粉: 一包， 特侖蘇牛奶: 一瓶， 史雲生雞湯: 一罐， 芫茜粉: 一包， 秋葵: 幾根， 椰汁: 一罐， 香葉: 幾片， 黃冰糖: 幾塊

步驟

1先把材料切片 切塊

2加入油 把土豆先炒至金黃色 然後盛出來 把洋蔥 蒜頭 姜 倒入鍋里翻炒

3炒出香味以後 再把土豆倒回去鍋里和其他材料一起翻炒 然後加入 芫茜粉

4加入咖喱醬 按照個人喜好調整多少

5加入一盒雞湯

6加入幾小塊黃冰糖 姨姨說用黃片糖會更好 然後用大火煮

7緊接著加入香葉 翻炒一下 繼續大火煮

8大火煮約十五分鐘後 加入一盒特侖蘇牛奶 然後翻炒 調至中火

9再接著加入黃姜粉

10姨姨說 煮咖喱沒有黃姜粉就會失去咖喱的味道 就沒有那麼好吃

11加入秋葵 姨姨說秋葵有使汁收縮的作用 那麼就不用打芡汁了

12最後加入椰汁 翻炒幾下 起鍋

13成品