捷賽私房菜---鮑汁杏鮑菇

原料

杏鮑菇: 400克, 水發木耳: 50克, 鮑汁: 10克, 醬油: 3毫升, 鹽: 2克, 蔥: 4段, 油: 10毫升, 水量: 不超過10毫升

步驟

1杏鮑菇洗凈切滾刀塊,木耳去根洗凈泥沙,撕成小塊。

2鍋內加油,放入處理好的杏鮑菇、木耳和調料;

3蓋好鍋蓋,啟動【干鍋】功能(若使用其他型號,可用【干鍋炒】或者【智烹】功能);

4待烹飪結束後,將鍋內食材攪拌均勻即可。

小技巧

1、杏鮑菇比較新鮮,水分含量較高的,可不加水或少加水; 2、鮑汁可在大超市購買。


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